“综合食堂卫生、菜品种类、职工满意度等多方面评比，6月16日至7月15日这个周期内工区食堂各方面做的相对更好，给予300元奖励。”7月16日上午，蒙华五工区办公群弹出信息。

自入夏以来，持续高温，为进一步加强对食堂卫生和菜品质量的监督管理，避免食物中毒和其他食品卫生事件的发生，工区工会组织开展了食堂“双检”活动。一是食堂自检，把好第一道关口。工区下设三个食堂，且距离相隔较远，若每天对食堂进行排查不仅费时费力且无法取得最佳效果，于是工区采取自检措施，食堂人员每天早晚将食材摆放间、操作间和餐厅等拍照发送到办公群，接受大家对卫生和食品储藏等方面的监督;二是部门检查，双重把关。工区工会要求五部两室每月至少选派两名人员对三个食堂进行一次抽查，包括卫生、食品保质期、生熟食摆放、食堂人员工作期间工作服穿戴情况等，并做好记录，存在的问题需拍照留存，作为考核周期结束食堂评比的依据。

“自从开展食堂‘双检’，卫生比之前好了很多，菜品也丰富了，职工满意度也在整体上升。”综合办公室小程总结到。“双检”活动的开展，不仅提高了食堂从业人员的安全意识，让员工有一个健康整洁的就餐环境，也让各部门参与到食堂的监督过程中，实现食堂管理的双重把关。