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2010-01

员工食堂旧貌换新颜

新闻来源:中铁四局四公司浏览次数:日期:2010-01-10

    本网合肥讯 四公司房地产物业管理中心从2009年接收机关员工食堂以来,积极抓好食堂基础管理,认真做好服务工作,得到了员工的好评。
  该中心接收员工食堂后,及时制定了《员工食堂管理办法》,并从四个方面加强食堂管理:教育从业人员树立全心全意为员工服务的思想,恪守职业道德,做到饭熟菜香,味美可口;抓好食堂基础工作,对炊事人员按时进行健康检查,保证炊事人员的持证上岗;实行计划采购,杜绝腐烂、变质食物进食堂,确保食品安全;做好成本核算,做到日清月结,帐物上相符,每月在食堂显著位置定期公布帐目,接受员工监督,让大家明白消费;提高饭菜质量,食谱每天变换,提高烹调技术,让员工吃上可口的饭菜。
  通过以上措施的落实,员工食堂在服务、饭菜、安全卫生等方面均得到提高,就餐员工也对食堂的面貌改观给予了好评。
         

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