近日来，铜陵公铁大桥项目部正式掀起施工大干高潮，正所谓“兵马未动、粮草先行”，项目部从后勤保障入手，改善员工伙食，促进施工生产。
        项目部坚持以人为本的原则，多方面征求职工建议和意见，把食堂工作当做一件大事来抓。一是加强管理，项目部部成立以分管领导、办公室主任、后勤管理员、炊事员为一体的分层与直入相结合的管理体系，将责任落实到人；二是灵活掌握菜谱，力求荤素搭配合理，不断更新花色品种，解决好“众口难调的问题，以适合员工们的不同口味；三是加强厂务公开，深化账务透明度。由伙委会定期对食堂收支进行成本分析、核算以及提出改进建议，并将核算结果和每天购菜明细表张贴在公开栏内；四是服务施工现场，合理调整员工就餐时间，保证早出晚归的员工能够正常就餐。五是杜绝病从口入，要求食堂必须每日进行清扫和消毒，保持良好的卫生环境。同时把协作队伍的食堂管理也纳入其中，提高他们的高标准，使其标准化、制度化。